特色资源植物保护与利用团队
姓名：覃瑞
职务/职称：教授，科学研究发展院 院长
研究专长：植物资源学，遗传学
通讯地址：环球360管理网生科院302室
E-mail：qinrui200712@qq.com
一、学习及工作简历
2009.4至今，环球360管理网生命科学学院，教授
2010.3-2010.9，中国农业大学资源与环境学院，高级访问学者
2003.9-2006.8，武汉大学生命科学学院，博士后
2003.5-2009.4，环球360管理网生命科学学院，副教授
2002.5-2003.5，韩国全北大学生物科学部分子生物学实验室，博士后
2001.8-2003.4,环球360管理网生命科学学院，讲师
1997.9-2001.6，武汉大学生命科学学院，遗传学，博士
1994.9-1997.6，中国农业科学院油料作物研究所，植物病理专业，硕士
1990.9-1994.6，湖北大学生命科学系，生物教育专业，学士
二、主要社会兼职
湖北省高级专家协会会员
湖北省第十一届省青年委员会委员
湖北省细胞生物学学会理事
湖北省遗传学学会理事
三、科研活动及成果
（一）主要研究方向
植物资源学
植物遗传学
（二）科研项目
主持科研项目：
1. 国家自然科学基金（32072123）红花种子含油量和脂肪酸组成的遗传学基础剖析，2021.01-2022.12，58万
2. 国家林业和草原局野生动植物保护司野生动植物保护专项.湖北省兰科植物资源专项补充调查. 2020.05-2021.04,44万
3. 科技部基础性工作专项(A类)（2014FY110100） 武陵山区生物多样性综合科学考察， 2014.05-2019.04, 1461万
4. 国家自然科学基金（31571751） 控制水稻种子休眠和每穗粒数多效性基因DGN4的分子机理解析，2016.01-2019.12，62万
5. 科技创新条件共享平台项目（2017BEC014）湖北省武陵山区野生植物自然科技资源库，2017.08-2019.07,50万
6. 国家民委创新团队，武陵山区特色植物资源保护与综合利用，2018
7. 国家民委重点建设研究团队 武陵山区特色植物资源保护与综合利用科研团队，2016
8. 湖北省教学改革研究项目 应用型本科院校生物工程专业“3+1”人才培养模式的探索与实践，2013-2015
9. 中央高校专项（CZY12030）恩施利川星斗山植物资源收集与保护利用，2012.05-2013.04
10. 中央高校专项（CZY11010）恩施巴东县珍稀资源调查保护及开发繁殖研究, 2011.05-2012.04
11. 中央高校专项（CSY12074）武陵山区农民渔业养殖常识读本, 2012.01-2012.12
12. 湖北省自然科学基金重点项目(BZZ11004） 利用现代生物技术对稻飞虱快速鉴定与防治遗传基础的研究，2011-2013，8万
13. 武汉市科技攻关项目(SZY10007） 齐墩果酸查耳酮缀合物的合理设计、合成及其抗肿瘤活性的研究，2010-2012 ,10万
14. 湖北省自然科学基金（2006ABA367） 稻属AA、CC、DD、EE和GG基因组比较分析与染色体比较核型研究, 2006-2008
15. 武汉市晨光计划（20045006071-35） 栽培稻与我国野生稻第4和11染色体微共线性的DNA 纤维原位杂交分析，2004-2006
16. 教育部留学基金（BZY04003） 利用水稻第4染色体BAC克隆对栽培稻、药用野生稻和疣粒野生稻微共线性的研究，2004-2006
17. 中国博士后基金（20040350624） 栽培稻与药用野生稻微共线性的DNA纤维原位杂交分析，2004-2005
18. 国家民族事务委员会自然科学基金重点项目（MZY02003） 栽培稻与我国野生稻微共线性的DNA纤维原位杂交分析，2003-2005
19. 湖北省自然科学基金（2002AB113） 栽培稻与野生稻几个功能基因比较物理定位，2002-2004
20. 湖北省产业转化项目（C13BZY12002） 红花品种选育及其提取产物工艺化，2013
参与科研项目：
1. 国家自然科学基金 栽培稻与药用野生稻抗性基因比较作图，主要参加者和主要完成者。
2. 863计划 野生稻重要基因的发掘、利用与材料创新，主要参加者。
3. 国家自然科学基金 褐飞虱细胞遗传图谱构建及比较基因组学研究 主要完成者
横向项目：
1. HZY21049，2021.6-2024.6，来凤县来凤姜种质资源库 ，主持，200万，21年到账60万；
2. HZY19048，2019.10-2020.10，莼菜蛋白质组成研究，主持，4.1万；
3. HZY19054，2019.10-2020.10，红花原料成分检测分析，主持，4.2万；
4. HZY16040，2017-2020，莼菜资源保护与利用，主持，25万；
5. PHZY12040，2012-2015，红花基因组测序及功能性红花油脂的综合开发利用，主持，120万；
6. HZY12036，2012-2016，箬叶活性物质的提取及其综合开发利用，主持，10万；
7. HZY11043，2011-2015，武陵山区原生态农副产品研发技术服务，主持，150万；
8. HZY11022，2011-2014，生物资源开发研究及产业化实验室技术咨询与服务，主持，100万；
（三） 科研成果及荣誉
1. 湖北省自然科学奖一等奖（2008年），“野生稻资源研究与重要基因的发掘和利用”，武汉大学、环球360管理网，何光存、祝莉莉、舒理慧、陈荣智、覃瑞。
2. 中国科学技术信息研究所颁发的首届“中国百篇最具影响优秀国内学术论文”。（2007年）“利用水稻BAC克隆对抗病基因Gm-2和Gm-6在药用野生稻中的FISH定位.中国农业科学.2001，覃瑞，魏文辉，宁顺斌，金危危，何光存，宋运淳。
3. 襄阳市科学技术进步奖（2016），2015J-56-3-29-10-R01，“食用油脱脂技术及其应用”，覃瑞，邱秀双，王龙体，刘虹，李刚，曾雪峰，乐薇。
4. 武汉市科普作品奖2018，蕲春水生药用植物图鉴及使用指南。
（四） 代表性论文
第一作者与通讯作者发表的科研论文：
1. Zhihua Wu#, Hong Liu#, Wei Zhan#, Zhichao Yu, Erdai Qin, Shuo Liu, Tiange Yang, Niyan Xiang, Dave Kudrna, Yan Chen, Seunghee Lee, Gang Li, Rod A. Wing, Jiao Liu, Hairong Xiong, Chunjiao Xia, Yongzhong Xing, Jianwei Zhang* & Rui Qin* The chromosome-scale reference genome of safflower (Carthamus tinctorius) provides insights into linoleic acid and flavonoid biosynthesis. 2021, Plant Biotechnology Journal, 10.1111/pbi.13586
2. Peng, C., Zeng, D., Li, JJ., Peng, S., Xiong, J., Wang, WM*.,Chen, YM.,Liu, H.,Liu, H.,Qin, R*. (2021). Synthesis of Methyl Mercaptan on Mesoporous Alumina Prepared with Hydroxysafflor Yellow A as Template: The Synergistic Effect of Potassium and Molybdenum. Catalysts, 11(11), 1365.
3. Zhihua Wu#, Wen Huang#, Erdai Qin, Shuo Liu, Huan Liu, Aleel K. Grennan, Hong Liu* and Rui Qin*. Comprehensive Identification and Expression Profiling of Circular RNAs During Nodule Development in Phaseolus vulgaris. Frontiers in Plant Science, 2020, 11, 587185
4. Zhihua Wu#, Hong Liu#, Wen Huang, Lisha Yi, Erdai Qin, Tiange Yang, Jing Wang and Rui Qin*. Genome-Wide Identification, Characterization, and Regulation of RWP-RK Gene Family in the Nitrogen-Fixing Clade. Plants-Basel, 2020, 9(9):1178
5. Wen-jie Yan#, Hong Liu#, Tian-ge Yang, Rui Liao & Rui Qin*. Complete chloroplast genome sequence of Chrysosplenium ramosum and Chrysosplenium alternifolium (Saxifragaceae)[J]. Mitochondrial DNA Part B, 2020, 5(3): 2843–2844
6. Ma Mengxue, Dong Xiang, Liao Kuo, Hao Fei, Qin Rui*, Liu Hong*. Outcrossing Rates and Gene Flow in Natural Population of the Endangered Endemic Aquatic Lycophyte Isoetes yunguiensis as Revealed by ISSR Markers. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca, 2019, 47(2): 339-346
7. Dong Xiang, Liao Kuo, Hao Fei, Liu Hong*, Qin Rui*. 2018. Mating system and genetic variability of the endangered endemic aquatic Lycophyte, Isoetes yunguiensis, in China determined using AFLP markers. American Fern Journal. 108(2): 47-61
8. Ma Menxue # , Dong Xiang#, Liao Kuo, Hao Fei, Liu Hong*, Qin Rui*. 2018. High outcrossing rates and gene flow in natural population of the endangered endemic aquatic Lycophyte Isoetes yunguiensis detected by ISSR markers
9. Li Zhang，He Zhu，Jie Ke，Rui Qin*. Selection of a Taxon-Specific Reference Gene for Qualitative and Quantitative PCR Detection of Carthamus tinctorius. Food Anal. Methods. 2017, 10: 2952–2963
10. Hong Liu, Jin-Long Luo, Qiu-Yu Liu, De-Qing Lan, Rui Qin*, Xun-Lin Yu*. A new species of Chrysosplenium (Saxifragaceae) from Zhangjiajie, Hunan, central China. Phytotaxa. 2016, 277(3): 287-292.
11. Zhang L, Li G, He GC, Zhu LL, Qin R*, Jing SL*. 2014. Characterization, and cross-transferability of microsatellite markers from the whitebacked planthopper (Sogatella furcifera). Genetics and molecular research 13(3): 6248. （IF=0.85）
12. Wang YC, Zhang L, Man YP, Li ZZ, Qin R*. 2012. Phenotypic characterization and simple sequence repeat identification of red-fleshed kiwifruit germplasm accessions. HortScience 47(8): 992-999.
13. Tao WH, Liu H, Li G, Zhu YQ, Qin R*. 2011. Apoptosis induced by GanoPoly in human gastric cancer cell line SGC-7901 cells. African Journal of Biotechnology 10(79): 18279-18284.
14. Chen Y, Guan N, Liu H, Li G, Lan W Zh, Qin R*. 2010. A new protocol for extraction of Cot-1 DNA from rice. African Journal of Biotechnology 9(28): 4482-4485.
15. Li G, Tang M, Hu W, He GC, Liu H, Liu XQ, Qin R*. 2010. Characterization of an alien chromosome of Oryza officinalis transferred the genomic and cytological environment of Oryza sativa. Journal of Plant Biology 53(4): 306-313. 1.284
16. Liu H, Chen Y, Li G, Liu XQ, Qin R*. 2009. Analyses ofkaryotypes and comparative physical locations of the resistance gene, Xa-5, between Oryza sativa and Oryza officinalis. African Journal of Biotechnology 8(21): 5673-5678.
17. Qin R, Yan HM, Song YC. 2003. Physical location of resistance gene, Bph3 and identification of chromosome 4 in Oryza sativa with BAC-FISH. Chemistry & Bioengineering 20(5): 28-32.
18. Qin R, Wei WH, Ning SB, Jin WW, He GC, Song YC. 2002. The Physical Location of Gm-2 and Gm-6 in O. officinalis with BAC-FISH Based on Comparative RFLP Map of Wild Rice and Cultivated Rice. Agricultural Sciences in China 1(1), 1-4.0.82
19. Qin R, Wei WH, Ning SB, Jin WW, He GC, Song YC. 2002. The physical location of rice Gm-2, Gm-6 O.officinallis with BAC- FISH based on comparative RFLP map of wild rice, O.officinalis and culitivated rice, O.sativa. Agricultural Sciences in China 1(1): 1-4.
20. Qin R, Wei WH, Jin WW, He GC, Ning SB, Yu SW, Song YC. 2001. Physical location of rice Gm-6, Pi-5(t) genes in O. officinallis with BAC-FISH. Chinese Science Bulletin 46(8): 2427-2430.1.365
21. 覃瑞,张丹丹,刘虹,吴智华,张婧捷,韩迪,王靖. 乌头属植物ITS条形码的序列及结构特征研究[J].西南民族大学自然科学版,2019,45(2):134-145.
22. 覃瑞,陈贤军,湛蔚,向妮艳,刘虹,严兴初,黄稳,覃尔岱,李刚. 红花EST-SSR分子标记开发与初步验证[J].西南民族大学自然科学版,2019,45(2):146-154.
23. 覃瑞,兰德庆,黄文,刘虹.金腰属植物的化学成分和药理活性研究进展（英文）[J].环球360管理网学报(自然科学版),2018,37(02):54-59.
24. 覃瑞，史雪瑶，刘虹，夏婧.巴东金丝猴国家级自然保护区不同土地利用方式下的植物多样性[J].环球360管理网学报，2016,35（4）：24-29.
25. 覃瑞, 赖娟娟, 李作洲, 满玉萍, 王彦昌. 2013. 适用于野生软枣猕猴桃遗传多样性分析的SSR引物筛选. 环球360管理网学报32(4): 28-32.
26. 覃瑞, 李智, 刘虹, 陈雁, 蔡朝晖, 李刚. 2012. 利用粳稻基因组DNA和Cot-1 DNA探针对普通野生稻和亚洲栽培稻的比较分析. 环球360管理网学报31(2):24-28.
27. 覃瑞, 吴绮, 刘虹. 2010. 利用 Cot-1 DNA FISH 对 3 种异源四倍体野生稻的比较分析. 环球360管理网学报 29(2): 42-45.
28. 覃瑞, 吴琦, 刘虹. 2010. 利用稻属A、C基因组对异源四倍体野生稻的比较分析. 环球360管理网学报29(2): 42-45.
29. 覃瑞, 王阳, 阎春兰, 刘虹. 2009. 极度濒危植物中华水韭叶的解剖结构研究. 环球360管理网学报28(3): 38-41.
30. 覃瑞，马骞，王德彬，吴绮. 2009. 利用GISH和COt-1 DNA-FISH 对稻属B,C,G基因组的比较分析. 环球360管理网学报28(2):31-35.
31. 覃瑞, 王阳, 阎春兰, 刘虹. 2009. 极度濒危植物中华水韭叶的解剖结构.环球360管理网学报28(3): 38-41.
32. 覃瑞，罗琳. 2008. 浅议当前高校教师队伍管理的问题与对策.民族高教研究 64(1)：126-129
33. 覃瑞, 刘学群, 吴士筠, 何光存. BAC-ISH对抗性基因Bph3物理定位. 湖北省2004年遗传学大会论文集.
34. 覃瑞，刘学群, 吴士筠 宋发军 何光存. 利用BAC-ISH对水稻染色体着丝粒识别的研究. 湖北省2004年遗传学大会论文集.
35. 覃瑞，宋发军，宋运淳. 2004. 植物比较基因组研究进展. 细胞生物学杂志. 2: 157-161.
36. 覃瑞, 程旺元. 2004. 黄瓜花叶病毒研究进展. 环球360管理网学报 23（2）：33-37
37. 覃瑞, 鄢彗民, 刘学群, 吴士筠, 宋运淳. Analyses of karyotypes between Oryza sativa and Oryza officinalis. 中国2003年遗传学大会论文集
38. 覃瑞，刘学群, 吴士筠, 宋发军, 何光存. 与栽培稻紧密连锁的几个抗性基因在水稻和药用野生稻中的比较物理定位. 中国2003年遗传学大会论文集
39. 覃瑞, 魏文辉,金危危, 宋运淳. 2001. 水稻Xa-5基因在水稻和玉米中的比较物理定位. 作物学报. 27(3):367-370.
40. 覃瑞, 魏文辉, 宁顺斌, 金危危, 何光存, 宋运淳. 2001. 利用水稻BAC克隆对抗病基因Gm-2和Gm-6在药用野生稻中的FISH定位.中国农业科学 1:1-4
41. 覃瑞, 魏文辉, 宋运淳. 2000. BAC-FISH在植物基因组研究中的应用.生物化学与生物物理进展 20(1)：20-23.
42. 魏文辉, 宋运淳, 覃瑞. 2000. 植物同源异型基因及同源异型盒基因的研究进展. 生物化学与生物物理进展20(2):136-139
43. 覃瑞, 魏文辉, 金危危, 何光存, 宁顺斌, 余舜武, 宋运淳. 2000. 与Gm-6 和Pi-5(t)连锁的栽培稻BAC克隆在药用野生稻中的FISH定位. 科学通报 45(22):2427-2430.
44. 杨征, 蔡陈绫, 覃瑞, 刘立华, 宋运淳. 2000. 原癌基因ras在玉米中同源序列的检出及其荧光原位杂交定位. 遗传学报 27(4):338-343.
45. 覃瑞，许泽永，张宗义，陈昆荣，方小平，晏立英. 1999. 侵染红花的黄瓜花叶病毒的鉴定及株系初步研究. 中国油料作物学报 21(2)：65-68.
46. 杨征, 蔡陈绫, 何光存, 覃瑞. 1999. Ca2+诱导水稻细胞DNA片段化的研究. 作物学报 25(6):707-711.
47. 覃瑞, 张宗义, 陈坤荣, 许泽永. 1998. 湖北省白肋烟病毒病调查及其研究. 植物保护 24(1):16-19.
48. 宁顺斌. 覃瑞. 1991. H2O2诱导玉米根尖细胞凋亡的形态、生化及分子生物学证据. 湖北民族学院学报17(3):1-7.
49. 龚汉雨，宋雪扬，邓楚洪，皮秀权，杨新建，张淞，余光辉，覃瑞.重金属离子含量对利川莼菜生长的影响[J].生物资源，2018，40（1）：83-91
50. 刘虹，田焕焕，李刚，覃瑞. 湖北蕨类植物分布新纪录(一). 植物资源学报, 2016, 25(1): 114-116.
51. 王毅，刘秋宇，李刚，刘虹，覃瑞. 2015.基于菊科紫菀族ITS2二级结构的预测和比较分析.环球360管理网学报34（4）：28-36
52. 张磊, 荆胜利, 何光存, 江磊, 李刚, 刘虹, 覃瑞*. 2014. 褐飞虱SRAP-PCR体系的优化与确立. 植物保护40 (2):103-108.
53. 刘虹, 刘锡红, 刘秋宇, 李刚, 覃瑞. 2014.利用叶绿体基因组高变区片段对7个软枣猕猴桃居群遗传多样性的研究. 植物学研究3(6):238-248.
54. 乐薇, 吴士筠, 朱文婷, 覃瑞. 2014. 应用型本科院校生物工程专业 “3+ 1” 人才培养模式的探索. 科教文汇 (6):57-58.
55. 江磊, 李刚, 岳帅, 刘虹, 严兴初, 覃瑞*. 2013. 11个红花品种遗传多样性与亲缘关系的SRAP分析. 中国油料作物学报 35(5): 546-550.荆胜利, 何光存, 江磊, 李刚, 刘虹, 陈雁, 覃瑞*. 2013. 褐飞虱致害性研究进展. 植物学研究 2: 6-12.
56. 满玉萍, 李刚, 刘虹, 王彦昌, 覃瑞*. 2012.‘红阳’猕猴桃MYB基因的克隆与表达. 华中农业大学学报 6:679-685.
57. 方华红, 余光辉, 覃瑞*. 2009. 不同保存条件下培养细胞中DNA完整性分析. 周口师范学院学报26(5):81-82.
58. 任云辉, 覃瑞. 2009. 胃癌细胞SGC7901体外生长条件的优化研究. 新乡学院学报26(3):52-54.
59. 严冰冰，方华红，王德彬，李刚，覃瑞*. 2008. 多糖对人胃癌SGC7901细胞生长抑制机制研究.环球360管理网学报27(1)：37-40.
60. 董正伟, 柳哲胜, 王德彬, 蓝伟侦, 覃瑞*. 2007. 利用栽培稻Cot-1DNA和基因组DNA比较分析斑点野生稻和短药野生稻基因组. 植物遗传资源学报 8（3）：343-346
61. 高露, 王德彬, 刘新琼, 覃瑞. 2007. 栽培稻、斑点野生稻、药用野生稻基因组比较分析. 湖北农业科学 4: 491-494.
62. 关妮, 邱小芬, 宋发军, 覃瑞*. 2007. 两种CCDD型野生稻的基因组原位杂交比较分析. 周口师范学院学报 24(5):94-97.
63. 蓝伟侦, 柳哲胜, 李刚, 覃瑞*. 2007. Bph15在非洲栽培稻、药用野生稻和宽叶野生稻中的BAC-FISH比较物理定位. 作物学报33(4), 560-565.
64. 蓝伟侦, 何光存, 吴士筠, 覃瑞*. 2006. 利用水稻Cot-1 DNA和基因组DNA对栽培稻、药用野生稻和疣粒野生稻基因组的比较分析. 中国农业科学39(6)：1083-1090.
65. 蓝伟侦, 李刚, 何光存, 吴士筠, 刘钊, 覃瑞*. 2006. 一个药用野生稻异源单体附加系在减数分裂时期的GISH分析鉴定. 环球360管理网学报 25(1):28-31
66. 吴士筠, 宋运淳, 宋发军, 覃瑞. 2006. 恒定磁场对水稻染色体畸变的影响. 癌变.畸变.突变 18（1）：29-31
67. 黄运平，覃瑞. 2004. 野生稻资源的研究与利用. 湖北农业科学 4: 16-19, 24.
四、教学活动及成果
（一）承担课程
本科生《普通遗传学》、《生物技术进展》课程；研究生《分子遗传学》课程
（二）教学成果及荣誉
68. 省优秀学士论文二等奖，“利用BB基因组Cot-1 DNA对斑点野生稻与非洲野生稻的FISH核型分析”（吴晨迪，2007）。
69. 省优秀毕业论文，“利用FISH技术对大大颖野生稻基因组的分析”（甄丽莎，2011）。
70. 省优秀毕业论文，“利用Cot-1 FISH研究C、D基因组的关系”（杜霸，2009）。
71. 优秀指导教师，环球360管理网第九届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛（2013）。
72. 湖北省教学改革研究项目：应用型本科院校生物工程专业“3+1”人才培养模式的探索与实践，2013。
73. 教改论文：乐薇, 吴士筠, 朱文婷, 覃瑞. 2014. 应用型本科院校生物工程专业“3+ 1”人才培养模式的探索. 科教文汇 (6):57-58.
五、 社会服务活动及其成果
（一）参与项目及活动
1、参与红花种植资源的保护和利用研究;
2、参与利川莼菜的保护和利用研究。
（二）成果转化及社会效益
成果鉴定：
1. 食用油脱脂技术及其应用(EK2014D1400027000347)，覃瑞，邱秀双，王龙体，刘虹，李刚，梁晓声，曾雪峰，乐微,湖北省，2014年，第1完成人，国际先进水平
2. 红花资源的综合高效利用(EK2014D140052000873)，刘虹，李刚，王龙体，邱秀双，覃瑞，熊海容，湖北省，2014年，1/6完成人，国际先进水平
3. ω-系列功能性食用油的开发应用(EK2014D140026000331)，李勇，刘虹，曾雪峰，王龙体，邱秀双，梁晓声，覃瑞,湖北省，2014年，1/7完成人，国际先进水平
4. 恩施州山药资源的综合高效利用（EK2013A010236000531），郭小华，熊海容，刘虹，覃瑞，钱国岗，湖北省，2013年，1/5完成人，国际先进水平
5. 紫薯精加工工艺的研究与利用（EK2015A010446001618）,钱国岗，熊海容，覃瑞，刘虹，尹文芝，余天意，冉茂芳，肖平，邱德忠，湖北省，2015年
6. 苯乙醇胺A胶体金快速检测卡产品的开发与应用（EK2017A010026000058），王毅，陈建军，方莹，冯亮，雷佳文，周琪，覃瑞，范小慧，湖北省，2017年
7. β-兴奋剂类残留快速检测技术及应用（EK2017A010024000056），覃瑞，冯亮，雷佳文，陈传亮，方莹，陈建军，王毅，湖北省，2017年
专著：
1. 覃瑞，杨孔. 《新藏线动植物与生态环境图集》，武汉大学出版社, 2019年5月出版; ISBN：9787307208964；
2. 刘虹，覃瑞. 《木林子国家级自然保护区植物图鉴》. 武汉大学出版社, 2015.12月出版; ISBN: 9787 3071 71923, 41万字;
3. 刘虹，覃瑞，熊坤赤. 《湖北七姊妹山国家级自然保护区植物图鉴》（上册）. 科学出版社, 2016.12月出版; ISBN: 9787 0304 64415, 48万字；发行量1000册
4. 刘虹，覃瑞，熊坤赤. 《湖北七姊妹山国家级自然保护区植物图鉴》（下册）. 科学出版社, 2017.10月出版; ISBN: 9787 0304 64416, 48万字；发行量1000册
5. 夏婧，覃瑞，贾良. 《湖北省老河口市生物多样性保护规划》，华中科技大学出版社, 2016年10月出版; ISBN：9787568014984, 208页;
6. 覃瑞，董翔. 《蕲春水生药用植物图鉴及使用指南》，化工出版社，2018年3月出版; ISBN：9787122288622, 327页;
7. 黄小祥，熊海容，覃瑞.《HACCP与ISO22000实施指南》，科学出版社; 2016.11出版， ISBN 978-7-03-050480-7.
8. 黄小祥，熊海容，覃瑞.《食品安全管理基础》，科学出版社; 2016.11出版，ISBN 978-7-03-050479-1.
专利发明：
1. 已授权发明专利：一种从山药中提取山药粘蛋白的工艺，1/4完成人（第三），专利号：ZL201210173796.1，授权时间2013年6月。
2. 已授权专利（外观设计）：原生态蜂蜜包装成套产品，覃瑞，陈廷斌，刘虹，方莹，李刚；专利号：ZL201630375691.3，授权时间2016年8月。
3. 已授权发明专利：一种红花DNA 条形码标准检测基因序列（201510581281.9），覃瑞；张丽；柯杰；刘虹；李刚；邱秀双；王龙体，专利号：ZL201510581281.9，授权时间2018年6月。
4. 已授权发明专利：一种皱皮木瓜中总酚酸的提取和纯化工艺，覃瑞，杨光忠，肖敏，刘虹。专利号：CN201610695334.4，授权时间2017年12月。
5. 已授权发明专利：一种红花组织的快速繁殖方法（201811216351.0），覃瑞，赵玲玲，刘虹，唐思，马梦雪，张丹丹，张丽，李刚。ZL201811216351.0，授权日期2020年7月31日。
已授权发明专利：一种推算金腰属植物基因组大小的方法（201910542165.4），覃瑞，刘虹，吴智华，廖瑞，董翔。授权公告号：CN110274865B, 授权日期
